La Belgique par la Bière - La Bière par la Belgique
Annie PERRIER-ROBERT, Charles FONTAINE
1996
"La Belgique possède, à elle seule, cinq des six abbayes trappistes existantes, productrices de bières généreuses, de renommée séculaire. Il est vrai que ce pays s'est illustré par la Bière et que son histoire en comporte des résonances..."